二是加強市場環境清潔。嚴格落實市場每日清潔消殺制度,對市場公共區域、公用設施、公共衛生間、門把手等高頻接觸物體做好消毒并做好記錄。加強室內空氣流通,保持場內重點區域環境整潔,垃圾及時清理。督促市場從業人員每天做好各自區域的清洗消毒,器具加蓋存放。
三是加強食品安全管理。一是根據疫情防控新形勢新要求,指導市場商戶嚴格落實進貨查驗、索證索票責任,保證采購、銷售的食品來源可查、去向可追,最大限度地控制食品安全風險和疫情傳播風險。二是積極主動配合市場監管局做好食品安全抽檢,對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類以及無法提供產地證明、購貨憑證的水產品,一律禁售禁用。